Resep Ayam Goreng Saus Mentega by Chef WillGoz. Mudah dan cepat dijamin berhasil!

 Holla, apa kabar? 

Terima kasih buat kalian yang sudah mampir ke blogku atau gak sengaja baca postinganku ini hehe. 

Well, kali ini aku mau share resep masakan lagi. Ayam Saus Mentega. Resep ini sudah aku coba praktekkan sendiri dan hasilnya cukup membanggakan sih (approved by all my family members katanya enak). 

Sebelumnya pernah nyoba praktek salah satu resep di app C***p*d, eh rasanya aneh. Jadi sempet gak pede buat recook menu ini untuk waktu yang lama.Nah, gegara harga ayam baru turun dan ada stock lumayan di kulkas. Iseng lah cek youtube untuk cari kreasi masakan ayam, terus ketemu sama channel-nya Chef Willgoz (Pemenang Masterchef Indonesia season 3) "Willgoz Kitchen". 

Masuk top recommend "RESEP KLASIK AYAM GORENG MENTEGA. MAKNYUSS". Lihat bahan dan cara masaknya yang simple dan banyak review yang recook kebanyakan berhasil. Jadi Pede lagi nih buat nyobain masak menu ini.

Ok next, aku share resep yang sudah aku rangkum dari Channel Bang Willgoz dan tambahan dari hasil recook-ku ya.

Resep Ayam Goreng Saus Mentega by Chef WillGoz

Bahan :

- 500gr Ayam tanpa tulang 

- 2 sdm Mentega / margarin

- 3 siung Bawang putih

- 1/2 Bawang bombay (kalau suka bisa ditambah)

- 4 sdm Kecap inggris

- 2 sdm Kecap manis

- 1 sdm saus sambal botolan (bisa ditambah porsinya jika ingin lebih pedas)

- 2 sdm saus tiram

- Lada secukupnya

Pelengkap :

- Nasi

- Selada air (optional buat makan biar ada kesan "cruncy"-nya di mulut)

- Telor ceplok (optional)

Cara Memasak :

- Potong selada air. Sisihkan.

- Iris bawang bombay dan cincang bawang putih, sisihkan.

- Potong ayam sesuai selera. Bumbui dengan 1 sdm saus tiram dan lada secukupnya. Remas-remas biar bumbu meresap. Masukkan ke dalam kulkas sekitar 15 menit.

- Panaskan mentega sampai meleleh. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi, dan tunggu hingga berwarna coklat.

- Sambil menunggu ayam, Ceplok telur dan masak sesuai selera.

- Setelah ayam berwarna coklat, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Masak hingga layu.

- Masukkan kecap inggris, kecap manis, saus sambal, dan saus tiram. Aduk hingga merata. (Optional: jika cek rasa kurang, bisa ditambahkan sedikit penyedap rasa)

- Cek masakan jika di dasar wajan sudah kelihatan bening, berarti ayam sudah matang. Angkat dan sisihkan.

- Taruh nasi diatas piring, ditambah selada air dan ayam saus mentega. Letakkan telur ceplok diatas nasi, Taraa.... selamat menikmati.

Buat yang masih bingung, bisa langsung ke Channel "Willgoz Kitchen" ya. Jangan lupa subscribe juga biar semangat Bang Willgoz untuk share resep masakan lainnya!

 

Well ini mau post foto hasil recook yang di notice sama Bang Willgoz di Instagram. Oh ya, yang belum follow instagram Bang Willgoz, jangan lupa follow ya "@Willgoz". Kalau mau follow instagramku juga boleh loh hehe "@arumiadj" 

 

SELAMAT MENCOBA!!!